Htela sam da pitam za E coli, mi se bavimo proizvodnjom jabukovog sirceta, i citala sam na internet da e coli moze da bude u jabukama i da stoji nekoliko vreme u jabukovom soku, dali fermentiranje unistava e coli, i dali je bezbedno piti jabukovo sirce posle nekoliko meseci fermentiranja.
Pitanje broj: #191906
Dragi Doktore,
Htela sam da pitam za E coli, mi se bavimo proizvodnjom jabukovog sirceta, i citala sam na internet da e coli moze da bude u jabukama i da stoji nekoliko vreme u jabukovom soku, dali fermentiranje unistava e coli, i dali je bezbedno piti jabukovo sirce posle nekoliko meseci fermentiranja.
Lep pozdrav Ana
Odgovoreno: 07. 12. 2021.E. col je bakterija koja označava fekalno zagađene i nije vrovatno da se nalazi u jabukama
Pregledajte odgovore po oblastima