Pregledajte odgovore po oblastima
- Ajurveda( 1 )
- Alergologija( 30 )
- Alternativna medicina( 18 )
- Anesteziologija( 114 )
- Bolesti digestivnog sistema( 3950 )
- Bolesti oka( 1706 )
- Bolesti organa za disanje( 828 )
- Bolesti srca( 2921 )
- Bolesti srca i krvnih sudova( 9 )
- Bolesti uha, grla i nosa( 7493 )
- Bračno i porodično savetovalište( 254 )
- Bubrežne bolesti( 610 )
- Dečija endokrinologija( 29 )
- Dečija i adolescentna psihijatrija( 529 )
- Dečija ortopedija( 2 )
- Dermatologija( 5186 )
- Endokrinologija( 1988 )
- Erektilna disfunkcija( 46 )
- Estetska i antiaging medicina( 216 )
- Fitness i bodybuilding( 165 )
- Fizijatrija i rehabilitacija( 744 )
- Genetika( 155 )
- Ginekologija( 20738 )
- Hematologija( 876 )
- Hirurgija( 1602 )
- Hitna stanja( 276 )
- Klinička psihologija( 228 )
- Kvantna medicina( 2 )
- Logopedija( 545 )
- Maksilofacijalna hirurgija( 1717 )
- Medicina rada( 42 )
- Neurohirurgija( 1201 )
- Neurologija( 4455 )
- Onkologija( 902 )
- Oporavak posle trudnoće( 20 )
- Opšta medicina( 2131 )
- Ortopedija( 1614 )
- Pedijatrija( 2026 )
- Plastična hirurgija( 2405 )
- Pravilna ishrana( 1432 )
- Pravilna upotreba lekova( 1292 )
- Psihijatrijske bolesti( 2343 )
- Radiologija( 431 )
- Rak dojke (saradnja sa Evropa Dona Srbija)( 61 )
- Reumatologija( 281 )
- Sportska medicina( 1005 )
- Stomatologija( 2282 )
- Transfuziologija( 42 )
- Tumačenje laboratorijskih analiza( 57 )
- Urologija( 11289 )
- Vaskularna hirurgija( 169 )
- Zarazne bolesti( 5749 )
- Zdravstveno osiguranje( 82 )
Fitinska kiselina iz hleba
Fitinska kiselina vezuje minerale tokom varenja hrane tako da se minerali ne ugrađuju u kosti, zube, već se izbacuju zajedno sa njom. Zbog toga može doći do pojave osteoporoze, karijesa, rahitisa, ozbiljnog deficita minerala. Iako se kuvanjem samo delimično smanjuje prisustvo, gubitak je znatno veći ukoliko se namirnice pre kuvanja potope u vodu kojoj je dodat limunov sok. Kuvanje pod pritiskom efektivnije je od običnog kuvanja. Duži period potapanja namirnica (najbolje preko noći) dovodi i do većeg gubitka fitinske kiseline ali ne i do njenog uništavanja. Nijedan hleb nije potpuno zdrav, koristite ga što manje možete.
Pozdrav