Alternativni načini ishrane su uglavnom zasnovani na tradiciji, a ređe na naučnim saznanjima. Mogu biti povezani sa različitim shvatanjima i poslovnim interesima, a nekada sa strahom od bolesti. Najpoznatiji alternativni...
Pročitajte >>>
U našoj tabeli možete videti kakav je sastav kolostruma i zrelog majčinog mleka (na 100 ml).
Pročitajte >>>
Zdrava ishrana postaje i kod nas sve popualrnija. Iako je to generalno dobro, osoba koja sebe prisiljava da jede određenu vrstu hrane, može postati opsednuta time i upasti u tzv....
Pročitajte >>>
Kalcijum, sam ili u kombinaciji s vitaminom D, smanjuje za najmanje 20 odsto opasnost od raznih fraktura kod pacijenata sa osteoporozom, saopštili su naučnici u studiji objavljenoj u Parizu. Ukoliko...
Pročitajte >>>
Trudnoća, doba razvoja i najstarije osobe imaju posebne potrebe za suplementacijom. Srednje životno doba, sa najvećom fizičkom i psihičkom aktivnošću, kada ljudski organizam pruža najviše, pokazuje i posebnu potrebu za...
Pročitajte >>>
Žene čija je ishrana bogata integralnim žitaricama izložene su manjem riziku za razvoj visokog krvnog pritiska, pokazuje nova studija. Lekari su ustanovili da žene srednje i starije životne dobi, koje...
Pročitajte >>>
Generisanje i gajenje useva bogatih gvožđem moglo bi da predstavlja najbolji način borbe protiv deficita ovog elementa u organizmu ljudi širom sveta, poručuju stručnjaci švajcarskog Saveznog instituta za tehnologiju. Genetskim...
Pročitajte >>>
Cilj planiranja uravnotežene ishrane, koja unapređuje zdravlje i sprečava obolevanje, jeste postizanje energetske i biološke vrednosti i strukture ishrane pojedinca, grupe ljudi ili populacije.
Pročitajte >>>
Vitamin K je poznat kao koagulacijski (K u nazivu), odnosno antihemoragični vitamin, jer ima važnu ulogu u zgrušavanju krvi. Nedostatak ovog vitamina može rezultovati raznim hemoragičnim bolestima.
Pročitajte >>>
Esencijalnim masnim kiselinama pripadaju kiseline sa više dvostrukih veza. To su linolna i linolenska kiselina, a po nekim autorima i arahidonska kiselina. Ove kiseline imaju vitaminsko dejstvo – vitamin F.
Pročitajte >>>
Tokoferoli su antisterilitetni vitamini jer su neophodni za očuvanje ploda u trudnoći. Sem toga od značaja su za funkcionisanje centralnog nervnog sistema i poprečno-prugastih mišića a sprečavaju i nepoželjne oksidacione...
Pročitajte >>>
Vitamini D-antirahitični vitamini su grupa jedinjenja slične strukture među kojima su najvažniji vitamini D2 i D3.
Pročitajte >>>
Vitamin C ili askorbinska kiselina je vitamin rastvorljiv u vodi, a prisutan je u svežem voću i povrću. On je jedan od najispitanijih i najviše opisanih vitamina. Učestvuje u brojnim...
Pročitajte >>>
Po svojoj strukturi vitamin B13 je 6-uracil karbonska kiselina. U slobodnom stanju to su beli kristali, tačke topljenja od 345 do 346 °C. Vitamin B13 se ne rastvara u kiselinama.
Pročitajte >>>
Vitamin B12 (Cijankobalamin) je hidrosolubilni vitamin. Izvori ovog vitamina su gotovo isključivo namirnice životinjskog porekla. U ljudskom organizmu deponovan je u jetri (50-90 %). Cijanokobalaminom (vitamin B12) zajedno sa folnom...
Pročitajte >>>