Kuhinjica TV video - Salata od celera sa ćurećim grudima


(večera za 4 osobe)

Vreme pripreme: 20 minutaSastojci:

• 250 g (1 veća glavica) celera
• 150 g dimljenih ćurećih grudi
• 1 limun
• 200 g jabuka
• 30 g mlevenih oraha
• 180 ml kisele pavlake
• peršun
• list zelene salate
• so
• beli biber
• 350 g kukuruznog hleba
• 800 ml jogurta od obranog mleka (napitak)

Porcija za odraslu osobu: 490 g

Energetska vrednost porcije: 600 kcal

[video1]

Pripremite kuhinjica recept: Celer dobro operemo, tanko ga ogulimo i izrendamo u odgovarajuću posudu. Sveže izrendani celer, prelijemo sokom od limuna da ne bi potamneo i u njega dodamo oguljenu i izrendanu jabuku, ćureće grudi isečene na štapiće, mlevene orahe, kiselu pavlaku i začine. Sve dobro izmešamo i serviramo. Salatu dekorisati peršunom i zelenom salatom.

Savet lekara: Osobe koje imaju povišene vrednosti masnoća mogu pavlaku zameniti jogurtom ili sitnim sirom od obranog mleka. Time će se značajno smanjiti sadržaj masti i energetska vrednost porcije.

Napomena Celer je namirnica visokog kvaliteta sa širokim mogućnostima primene, kako korena, tako i nadzemnog dela biljke. Hranljiva vrednost korena celera je u bogatstvu mineralnih materija, naročito kalijuma, natrijuma, kalcijuma i fosfora, dok je list celera bogat vitaminima. Celer nije samo hranljiva namirnica već i vrlo dobar i mirisan začin i delotvoran lek.
kuhinjica

Podeli tekst:

Povezani tekstovi:

Broj komentara: 2

  1. Tomislav 03.04.2009

    Pohvala za recept. Nisam znao da imate video i TV recepte. Opet ste najbolji i prvi u svemu.


  2. Jovan Bešič 14.03.2009

    Salata je odlična. Kad bi bilo malo više kuhinjca recepata život bi nam bio ukusniji. 


Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde