Kuhinjica TV video - Salata od boranije i tunjevine


Salata od boranije i tunjevine

 
(večera za četiri osobe)
Vreme pripreme: 30 minuta


Sastojci:

 
 

•  400 g boranije
• 2 konzerve tunjevine
• 1 veza mladog luka
• 2 čena belog luka
• 1 supena kašika maslinovog ulja
• 1 limun
• so
• biber
• ½ glavice zelene salate
• 1 crvena paprika
• 400 g crnog hleba

Porcija za odraslu osobu: 400 g
Energetska vrednost porcije: 435 kcal

[video1]

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

 
Sadržaj belančevina 31 gr 27%
Sadržaj ukupnih masti 11 gr 22%
Sadržaj zasićenih masti 1 gr
Sadržaj holesterola 20 mg
Sadržaj ugljenih hidrata 57 gr 51%
Sadržaj natrijuma 1000 mg
Sadržaj vlakana 12 gr

Pripremite kuhinjca recept: boraniju skuvati u kipućoj vodi, isprati i ohladiti. Za to vreme otvoriti tunjevinu, ocediti višak ulja i preručiti u činiju. Dodati isečen mladi luk, beli luk, so, biber i sok od pola limuna. Svemu dodati boraniju i na rezance isečenu zelenu salatu, kao i crvenu papriku isečenu na rezance. Dodati ulje i lagano izmešati i servirati.

Savet lekara: Lako svarljiv, a hranljiv obrok. Sadrži minimalnu količinu maslinovog ulja koje treba da se dodaje na kraju, bez termičke obrade.

Napomena: Zelena pera mladog luka obiluju vitaminima i mineralima – sadrže tri do četiri puta više vitamina C od glavica zrelog crnog luka i neuporedivo više vitamina A. Bogat je ugljenim hidratima i dijetnim vlaknima, prava je riznica zdravlja.

Podeli tekst:

Povezani tekstovi:

Broj komentara: 2

  1. Jovana Maletić 03.04.2009

    Salata je odlična. Zaista sam je brzo pripremila. Nema laži nema prevare. Pozdrav stetoskop i kuhinjica ekipi


  2. Marko 14.03.2009

    Salata je perfektna. Jako je ukusna i meni menja celo jedno jelo. Pozdrav za Kuhinjica recept i ekipu stetoksopa


Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde