Kuhinjica TV video - Čokoladno - vanil krem



Vreme pripreme: 30 minuta


Sastojci:


• 400 ml biljne slatke pavlake
• 70 g šećera u prahu (ili veštački zaslađivač)
• 1 kesica vanil šećera
• 200 g švapskog sira
• 2 kafene kašičice želatina
• 3 supene kašike vode
• 50 g crne čokolade za kuvanje

Porcija za odraslu osobu: 130 g
Energetska vrednost porcije: 335 kcal

[video1]

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Sadržaj belančevina 8 gr  9%
Sadržaj ukupnih masti 6 gr  15%
Sadržaj  zasićenih masti 1 gr
Sadržaj holesterola 55 mg 
Sadržaj ugljenih hidrata 64 gr  76%
Sadržaj natrijuma 290 mg 
Sadržaj vlakana 4 gr
 
                                                                                      
Kuhinjica priprema: U šerpu sipati slatku pavlaku, dodati vanil-šećer, lagano zagrevati dok se šećer ne istopi, a kad proključa, smanjiti vatru i ostaviti 2 minuta da se lagano kuva. Skinuti sa vatre i dodati švapski sir.
Želatin otopiti u malo hladne vode i ostaviti 10 minuta. Na pari promešati želatin i dodati ga u krem. Odvojiti pola mase i u nju dodati otopljenu čokoladu. Čokoladnu masu rasporediti i sipati u 6 čaša i hladiti 20 minuta. Kada se čokoladna masa ohladila, izvaditi čaše i preko sipati vanil krem i ponoviti postupak hlađenja. Pred serviranje dekorisati kockicama čokolade.

Savet lekara: Upotrebom šlaga pripremljenog sa vodom, veštačkim zaslađivačem i potpuno nemasnim sirom, možete dobiti poslasticu sa manjom energetskom vrednošću i manjim sadržajem masti.

Napomena: Sitni sir od obranog kravljeg mleka („švapski sir“) je dobar izbor za sve koji vode računa o ishrani. Ima malu energetsku vrednost i mali sadržaj masti, što mu daje preporuku da se može svakodnevno koristiti u ishrani. Kuhinjica Vam i ovoga puta nudi neprikosnovene poslatice

kuhinjica


Podeli tekst:

Povezani tekstovi:

Broj komentara: 2

  1. Lidija Marinković 03.04.2009

    Jako ukusno, baš ukusno. Ovo je postala moja omiljena poslastica. Zahvaljujući ovom video TV snimku ovaj recept može da priprema i moj suprug, pa me s vremena na vreme obraduje.
    Hvala Vam


  2. Jadranka Gidić 14.03.2009

    Kuhinjica me ni ovog puta nije ostavila ravnodušnom. Ovaj recept za krem je odličan. Ja sam ranije eksperimentisala sa većim količinama sastojaka, ali ovo je baš po meri.


Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde