Kuhinjica - Zimska rapsodija


Zimska rapsodija
(za 4 osobe)

 

Vreme pripreme: 20 minuta
 

Potrebni sastojci
 
 
 
 
400 g pilećeg belog mesa
200 g tikvica
200 g patlidžana
200 g mocarele
100 g crvenog luka
200 g paradajza
2 kašike maslinovog ulja
so
biber
bosiljak
200 g raženog hleba
 

Kuhinjica priprema: Pileće meso iseći na medaljone, začiniti i grilovati na maslinovom ulju. Tikvice, patlidžan, luk i paradajz iseći na kolutove, posoliti, pobiberiti i takođe grilovati. Na tanjir poređati grilovane namirnice u kombinaciji sa sirom i listovima bosiljka. Služiti uz raženi hleb.
Porcija za odraslu osobu: 350 gr
Energetska vrednost porcije:390 kcal
 


Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

 
Sadržaj belančevina 42 gr 44%
Sadržaj ukupnih masti 11 gr 26%
zasićenih masti 1 gr
holesterola: 58 mg
 Sadržaj ugljenih hidrata 28 gr
Sadržaj natrijuma 860 mg 
Sadržaj vlakana 7 gr

Savet lekara

Ovaj obrok se odlikuje izuzetno velikim sadržajem belančevina, te prilikom planiranja dnevnog jelovnika za ostale obroke birajte one sa malim sadržajem belančevina, naročito životinjskog porekla.Priprema jela na grilu ili na tiganju sa malom količinom masnoće je zdravstveno prihvatljiv način pripreme namirnica. Povrće, zbog svoje sunđeraste strukture, može da upije veliku količinu masnoće i na taj način poveća kako energetsku vrednost, tako i sadržaj masti u obroku.
 
kuhinjica

Podeli tekst:

Povezani tekstovi:

Broj komentara: 2

  1. Gordana Goca 03.04.2009

    Prošla je zima, stiglo je proleće
    Ali u mojoj kući je i dalje prisutan ovaj kuhinjica recept i sa zadovoljstvom ga pripremam.


  2. Kristijan Hamzuin 14.03.2009

    Kako je belo meso nešto što najviše volim sve što mogu da kažem je da je kuhinjica recept za zimsku rapodiju supeeer. Mesce je preukusno, sočno, jednostavno topi se u ustima. Ko nije probao, preporučujem da pripremi ovo jelo.


Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde