Kuhinjica TV video - Aromatična piletina u foliji


(ručak za četiri osobe)
Vreme pripreme: 60 minuta

Sastojci:

• 500 g pilećeg belog mesa
• 300 g šargarepe
• 400 g krompira
• 1 tikvica (200 g)
• 1 veza peršunovog lista
• bosiljak
• majčina dušica
• so
• biber
• 40 g putera
• 200 g crnog hleba
Porcija za odraslu osobu: 380 g
Energetska vrednost porcije: 450 kcal

[video1]

Procentualna zastupljneost u energetskoj vrednosti porcije

 
Sadržaj belančevina 41 gr 37%
Sadržaj ukupnih masti 11 gr 23%
Sadržaj zasićenih masti 5 gr  
Sadržaj holesterola 96mg  
Sadržaj ugljenih hidrata 44 gr 40%
Sadržaj natrijuma 800 mg  
Sadržaj vlakana 10 gr  

Priprema kuhinjica recepta: pileće meso iseći na krupne komade, začiniti i uvaljati u mešavinu aromatičnih trava. Šargarepu oprati i iseću uzduž, krompir oguliti i iseći na kriške, a tikvicu iseći na kolutove. Od alu-folije napraviti “kovertu”. Prvo staviti povrće a preko nje poređati piletinu. Odozgo staviti komadiće putera, zatvoriti foliju i peći u rerni 45 minuta na 200 stepeni. Kad je jelo gotovo, otvoriti foliju i raspodeliti po tanjirima. Servirati uz krišku crnog hleba.
Savet lekara: Priprema jela u pećnici u alu-foliji ili u specijalnim vrećicama bez dodate masnoće jedan je od zdravstveno najopravdanijih načina kulinarske pripreme namirnica. Ovo jelo se može pripremiti i bez trunke masnoće. Može biti namenjeno kako osobama koje su zdrave i aktivne, tako i onima koji vode računa o unosu masnoća. 
Napomena: Majčina dušica (timijan) je začinska biljka koja potiče iz Sredozemlja. U kulinarstvu se koristi kao začin za supe, sosove, nadeve, marinade, povrće, testeninu, marmelade i svež sir. Nezamenljiva je za meso peradi i divljači. Majčina dušica je najvažniji sastojak provansalskih začinnskih mešavina.
kuhinjica

Podeli tekst:

Povezani tekstovi:

Broj komentara: 3

  1. Milica 10.04.2009

    Oduševila sam se tekstom i video snimkom! Stvarno ste najbolji i profesionalni! Svaka čast za Stetoskop i Kuhinjicu - sve na jednom mestu. Obrok sam pripremila lagano i vrlo je ukusan.


  2. Tijana 03.04.2009

    Dok gledam video zapis, ogladnim i vidim već pripremljen obrok na trpezi! 


  3. Karolina 03.04.2009

    Odlična Vam je fora sa ovim TV video kuhinjica receptima. Na osnovu ovog snimka sam baš lako i jednostavno pripremila piletinu. Svaka čast za potez


Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde