Saveti kako da smanjite unos masti i kalorija


  • Ne idite u kupovinu praznog stomaka. Bićete u iskušenju da kupite sve što vidite.
  • Pripremite listu za kupovinu (prema planiranom jelovniku) i držite se nje.Lista treba da sadrži uglavnom povrće,voće i žitarice i njihove proizvode (pasta,pirinač).
  • Klonite se rafova i frižidera sa hranom koju želite da izbegnete.
  • Naučite da čitate etikete na proizvodlma. Zapamtite:1gram masti-9 kalorija; potražite alternativne proizvode sa manje masnoće.
  • Ne kupujteviše hrane nego što Vam je zaista potrebno u datom momentu.
  • Izbegavajte prerađenu hranu-ona je obično prepuna kalorija i masti.
  • Ako znate da ne možete da se kontrolišete priuzimanju hrane koja sadrži puno masti, nemojte ni kupiti te namirnice. Ako nešto ne kupite, ne možete ni pojesti.
  • Neka jela budu jednostavna,na primer komad piletine ili ribe sa svežim povrćem, bez sosova.
  • Ne jedite dok kuvate, osim svežeg povrća.
  • Koristite sudove koji ne prijanjaju da biste smanjili potrebu za uljem ili mašću
  • Ako morate da koristite ulje, probajte maslinovo ili susamovo - i zapamtite, malo je dovoljno.
  • Uklonite svaku vidljivu masnoću sa mesa i kožu sa piletlne.
  • Upotrebite dva belanca umesto jednog celog jajeta.
  • Kada pripremate hranu, najbolje je da je kuvate, pečete, barite(izbegavajte prženje i pohovanje).
  • Sosovi i supe mogu se zgusnuti pireom od krompira umesto pavlake.
  • Ako recept zahteva ½ čaše ulja,smanjite količinu na pola. Ukus se neće promeniti, ali Vaš struk hoće.
  • Dodajte u svoj život začin umesto masti.Sveže biljke i začini poboljšaće ukus svakom jelu, a neće povećat isadržaj masti i kalorija. Eksperimentišite sa različitim nacionalnim jelima.
  • Ne pripremajte više hrane nego što Vam je potrebno.
  • Zamrznite ostatke hrane (kao pojedinočne porcije u posude) da ne biste kasnije mogli da ,,poharate" frižider.

Podeli tekst:

Prof. dr Maja Nikolić je specijalista higijene i subspecijalista zdravstvenog vaspitanja, nutricionista, dijetolog. Radi na Medicinskom fakultetu u Nišu.

Povezani tekstovi:

Broj komentara: 1

  1. Allomanny 11.04.2011

    Naučili


Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde