Preporuke za ishranu obolelih od dijabetesa


Sastojci

Preporuke

Ugljeni hidrati

55-60% (prevashodno nerafinisani)

umeren unos rafinisanih ugljenih hidrata mo-že biti prihvatljiv

Proteini

10-20%

odrasli 0,8 g/kg telesne mase

Masti

< 30%

Holesterol

< 300 mg/dan

Dijetna vlakna

> 25 g/1000 kcal

maksimalno 50g/dan

 *Izvor: Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases: Report of the WHO Study Group, Techn. Rep. Series No. 797, WHO, 1990.

Ciljevi dijetoterapije dijabetesa 

Opšti

Obezbeđivanje optimalne količine hranljivih materija

Obezbeđivanje optimalnog energetskog unosa

Dostizanje i održavanje poželjne telesne mase

Usklađivanje preporuka s navikama i ukusom

Usklađivanje preporuka u odnosu na dostupnost pojedinih namirnica

Usklađivanje ishrane s posebnim fiziološkim stanjima

Prilagođavanje dijete posebnim terapijskim zahtevima

Specifični

Održavanje glikemije u fiziološkim granicama

Održavanje nivoa lipida u krvi u poželjnim granicama

Sprečavanje akutnih i odlaganje hroničnih komplikacija

Ostvarivanje ciljeva dijetoterapije kod dijabetesa 

Strategija

Dijabetes

tip 2

Dijabetes

tip 1

Smanjiti unos kalorija

da

ne

Povećati broj obroka u toku dana

ne uvek

obavezno

Tačno odrediti vreme obroka

nije obavezno

neophodno

Ograničiti unos kalorija, masti, ugljenih hidrata i proteina

nije obavezno

veoma važno

Planirati dodatni unos pri fizičkom vežbanju

ne

obavezno

Upotreba dodatne hrane za sprečavanje hipoglikemije

uglavnom ne

važno

Tokom infekcija dodati manje obroke ili glikozu zbog sprečavanja ketoze

ne, rezistentni na ketozu

važno

Dijeta koja se preporučuje obolelima od dijabetesa mora biti individualno prilagođena načinu života, navikama u ishrani i drugim specifičnim zahtevima, a posebno stanju kardiovaskularnog sistema. Periodične kontrole pacijenata u savetovalištu za dijabetičare omogućuju korigovanje dijete u skladu sa tokom i razvojem bolesti. Heophodno je odrediti: energetske potrebe, ciljnu telesnu masu, vrstu terapije, ekonomska, kulturološka, verska ograničenja dijetoterapije, intolerancija na neke namirnice i sl.


Podeli tekst:

Prof. dr Maja Nikolić je specijalista higijene i subspecijalista zdravstvenog vaspitanja, nutricionista, dijetolog. Radi na Medicinskom fakultetu u Nišu.

Povezani tekstovi:

Broj komentara: 1

  1. dokR 06.12.2008

    Dodatna informacija, sada imamo preporuke o ishrani dijabeticara i u Nacionalnom Vodicu 'Diabetes mellitus'.


Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde