Ishrana i dijeta kod upale žučne kese i žučnih puteva


Za hronične bolesti žučne kese i žučnih puteva preporučuje se ishrana kao i za hronično zapaljenje jetre, s tim da se masti još više ograničavaju i izostavlja se žumance.

Preporučene namirnice kod zapaljenja žučne kese i žučnih puteva

 

Namirnice

DOZVOLJENO

ZABRANJENO

Žitarice

Dvopek, polubeli bajat  hleb, graham hleb, kukuruzni hleb, testenina bez jaja, griz, pirinač, keks

Testenine s jajima

Mleko i mlečni proizvodi

Obrano mleko, surutka, jogurt, kiselo mleko, sir od obranog mleka

Pikantni zreli sirevi, pavlaka, kajmak, kačkavalj

Meso, riba, jaja

Teletina, nemasno živinsko mso bez kožice), jagnjeće i  goveđe meso,teleća jetra, kuvana slatkovodna i morska nemasna riba, belance

Svinjsko  meso, masna govedina, divljač, masna riba, prženo ili pečeno meso, iznutrice, mesne prerađevine i mesne konzerve, žumance

Masnoće

Ulje i dijet margarin

Svinjska mast

Voće

Kuvano s limunovim sokom, pečene jabuke, džemovi i marmelade bez konzervanasa

Oguljeno voće

U akutnoj fazi bolova sveže voće

 Povrće

Spanać, paradajz, karfiol, celer, zelena salata, plavi paradajz, šargarepa, crni luk, tikvica, cvekla,prazi-luk, krompir pire

Kupus, kelj, krastavac, zelena paprika, gljive i krompir pržen na ulju

Šećeri

Šećer, med, slatka, džemovi, marmelade, kolači od mleka,puding

Kolači od celih jaja,  kolači od kiselog testa

Ostalo

Čajevi blagi, limunov sok, jabukovo sirće

Jak ruski čaj, alkoholna pića

 

 

Podeli tekst:

Prof. dr Maja Nikolić je specijalista higijene i subspecijalista zdravstvenog vaspitanja, nutricionista, dijetolog. Radi na Medicinskom fakultetu u Nišu.

Povezani tekstovi:

Broj komentara: 2

  1. Andrija 11.05.2011

    Želeo bih samo da napomenem da sam ja u urgentnom centru, gde sam saznao da imam kamenje u žučnoj kesi, dobio mnogo stroži spisak od ovog, koji eksplicitno zabranjuje i kafu, i sve vrste lukova. Tako da bi možda bilo dobro da stavite to u napomenu, da različiti lekari imaju možda različite stavove, ili da možda zavisi od stadijuma oboljenja.


  2. bocina petar 23.06.2009

    Molim za komentar o ishrani posle operacije zucne kese klasicnim putem.


Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde