Trikolori salata na meksički način


Trikolori salata na meksički način

(za 4 osobe)

Vreme pripreme: 30 minuta


 

Sastojci:

300 g trikolori testenine

200 g crvenog pasulja (1 manja konzerva)

1 glavica crnog luka (100 g)

4 paradajza (400 g)

2 paprike (300 g)

1 ljuta papričica

so

1 supena kašika maslinovog ulja

2 supene kašike balzamiko sirćeta

bosiljak

800 ml ceđenog soka od pomorandži

(napitak)

Porcija za odraslu osobu: 640 g (doručak sa napitkom)

Energetska vrednost porcije: 510 kcal


Priprema: Testeninu skuvati, ocediti pa isprati pod mlazom hladne vode. Crni luk i papriku iseći na rebarca, pa dodati i paradajz isečen na manje kriške, sitno sečenu ljutu papričicu, isprani crveni pasulj, začine, balzamiko sirće i maslinovo ulje. Dobro izmešati, pa dodati skuvanu testeninu. Dekorisati i servirati.

Napomena - kuhinjica recepti: Nedostatak pojedinih aminokiselina u biljnim belančevinama može da se koriguje

povoljnim kombinacijama namirnica biljnog porekla ili pak kombinovanjem sa namirnicama životinjskog porekla

(mahunarke i sveže povrće, žitarice i mahunarke, žitarice i sveže povrće ili mleko i žitarice).

Savet lekara: Obrok sa malim sadržajem masti, a veoma visokim sadržajem složenih ugljenih hidrata i poželjnih vlakana. Može biti namenjen svima – kako zdravim i fizički aktivnim osobama, tako i onima koji moraju da vode računa o unosu masti. Gojazne osobe će veličinu porcije prilagoditi propisanim energetskim potrebama.


Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije


Sadržaj belančevina
17g
12%
Sadržaj ukupnih masti
6g
10%
Sadržaj zasićenih masti
1g

Sadržaj holesterola
0mg

Sadržaj ugljenih hidrata
100g
78%
Sadržaj natrijuma
530mg

Sadržaj vlakana
10g



Podeli tekst:

Povezani tekstovi:

Broj komentara: 2

  1. Seka 13.05.2009

    Skoro sam kupila balzamiko sirće, i dosad nisam naišla na recept koji ga sadrži. Salatu sam probala, super je. Kuhinjica receti su osvežavajuća novina na vešem sajtu. Pozdrav


  2. Lidija Lida Dida 13.05.2009

    Trikolori salata na meksički način je naj naj naj od svih salata. Gledala sam kuhinjica emisliju i pripremu ovog jela. Hvala vam što ste objavili recept, sad mogu u svakom trenutku da pripremam jelo.


Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde