Kuhinjica - Salata od piletine i kiselog mleka


Salata od piletine i kiselog mleka


(za 4 osobe)
Vreme pripreme: 20 minuta

Sastojci:

4 integralne kifle
300 g kuvanog pilećeg belog mesa
1 kisela jabuka (150 g)
200 ml kiselog mleka
100 g kiselih krastavaca
1 veza rotkvica
2 paradajza (300 g)
800 ml soka od grejpfruta i pomorandži

Porcija za odraslu osobu: 575 g
Energetska vrednost porcije: 640 kcal

Priprema: Kuvano pileće belo meso sitno iseckati, dodati narendanu jabuku, narendane kisele krastavce, sitno isečene rotkvice i kiselo mleko. Sve sjediniti. Kifle iseći na male kriške (kanapeje ili zalogajčiće) i odozgo naneti smesu, a zatim dekorisati paradajzom. Služiti uz sok od grejpfruta i pomorandži.
Napomena - kuhinjica recepti: Integralne žitarice obezbeđuju neophodne količine vitamina E kojim obiluju pšenične klice. Važno je naglasiti da nije svaki hleb od tamnog brašna integralan jer ne sadrži svaki klice. Međutim, pahuljice od žitarica sadrže klice.
Savet lekara:  Pogodan obrok samo za zdrave i fizički aktivne osobe jer obiluje visokovrednim belančevinama i vlaknima. Gojazne osobe, oboleli od šećerne bolesti i oni koji pate od povišenih masnoća u krvi treba da smanje veličinu porcije.


Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije


Sadržaj belančevina
40g
25%
Sadržaj ukupnih masti
13g
18%
Sadržaj zasićenih masti
6g

Sadržaj holesterola
80mg

Sadržaj ugljenih hidrata
91g
57%
Sadržaj natrijuma
900mg

Sadržaj vlakana
12g



Podeli tekst:

Povezani tekstovi:

Broj komentara: 1

  1. Slobodanka Čolović 11.05.2009

    Recept je jednom rečju savršen. Kuhinjica je i ovog puta potvrdila da je najbolja. Salata je odlična, upravo sam je pripremila i jedino što mogu da kažem je da vas pozivam na salatu, da uživamo zajedno u jelu: -)


Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde