dr Miroslav Rakočević je rođen 1960.g u Nišu. Završio Medicinski fakultet 1985.g u Nišu, a 1995.g i specijalizaciju iz higijene. Kao opštinski i republički sanitarni inspektor radio od 1987.g a kao lekar- specijalista higijene u Domu zdravlja Niš od 2002.g. U Domu zdravlja Niš radi u Savetovalištu za dijetalnu ishranu. Govori engleski jezik.
O lekaru
O lekaru
dr Miroslav Rakočević je rođen 1960.g u Nišu. Završio Medicinski fakultet 1985.g u Nišu, a 1995.g i specijalizaciju iz higijene. Kao opštinski i republički sanitarni inspektor radio od 1987.g a kao lekar- specijalista higijene u Domu zdravlja Niš od 2002.g. U Domu zdravlja Niš radi u Savetovalištu za dijetalnu ishranu. Govori engleski jezik.
Izbegavanje masne hrane je tacno ali i uopsteno objasnjenje. Izbegavajte masna mesa, slaninu, vecinu mesnih preradjevina osim sunke u crevu; punomasne mlecne proizvode a pogotovu buter, kajmak, pavlaku; margarin je nepozeljan. Upotreba ulja je opravdana, ali mora biti minimalna, sa 1-2 kafene kasicice po obroku, tako da necete moci da przite, pohujete i zaprzavate hranu. Masna hrana je i pravi majonez i svako kostunjavo voce to jest semenke. Nikako zumanca. Da izbegavate slatkise je imperativ. Nije samo secer, nego su tu umesani i margarin ili buter, jaja - zumanca - sve sastojci nepovoljni po vas. Sokovi sadrze mnogo secera, nemojte vise od 1-2 case dnevno. Izbegavajte najsladje voce - banana, grozdje, suvo voce, a i drugo voce drzite na kolicini do 500g dnevno. Radije zasladjujte vestackim zasladjivacima. U slatkisima za dijabeticare obicno se kriju razni sastojci od kojih neke treba da izbegavate, kako sam vec opisao, a fruktoza - vrsta secera koji se tu cesto koristi upravo povecava trigliceride!!! Naravno, od jednog suvog kolacica vam nece biti nista, ali ova informacija je vazna da se ne bi opustili sa takvim proizvodima. Sledeci put kada dajete krv na analizu budite sigurni da ste ove preporuke sprovodili a narocito rigorozno u 2-3 dana pred davanje krvi.
Pozdrav