Podela minerala

Minerali su anorganski hemijski elementi. Od 103 koliko je za sada poznato, čak 80 njih nalazimi se u našem organizmu. Minerali čine 4,5% naše telesne mase, a najviše se nalazi u kostima.
Da bi naš organizam ostao vitalan i zdrav, moramo ih unositi putem hrane, vode ili dodataka ishrani. 
Zato je važno znati šta je pravilna ishrana, šta je zdrava hrana i koji su dodaci u ishrani dozvoljeni a koji to nisu.


Klasična definicija minerala koji ulaze u sastav našeg organizma bila bi: to su elementi koje se u organizmu nalaze u vrlo malim količinama, neki gotovo u tragovima (po tome su i dobili naziv - "elementi u tragovima"), ali su neophodni za normalno odvijanje izmene stvari (metabolizma).

Podela minerala

Makroelementi

Organizam ih treba u količini većoj od 100 mg, a to su:

Mikroelementi

Elementi u tragovima

  • selen
  • bor
  • hrom
  • silicijum
  • molibden
  • kobalt

Nekad se smatralo da su četiri elementa (gvožđe, bakar, jod i cink) neophodni za normalno funkcionisanje organizma. Tokom poslednjih 30 godina tom je popisu dodato je još desetak elemenata, ali najverojatnije ni to nije konačan broj. Bakar, gvožđe, cink, kalcijum, kalijum, vanadijum, hrom, mangan, molibden, kobalt, jod, fluor, selen i neki drugi elementi nosioci su životnih funkcija organizma, jer učestvuju u enzimskom sastavu bez kojeg nema neophodnih biohemijskih procesa. Dovoljno je reći da su oni za enzime (naše katalizatore) isto što i kiseonik za disanje čoveka.

Njihov se nedostatak u prehrani očituje celim nizom naizgled beznačajnih oštećenja, ali na kraju ipak ozbiljnih, pa čak i smrtonosnih. Neki naučnici smatraju da su minerali važniji od vitamina, jer se u živom organizmu gotovo nikako ne mogu stvoriti.

Cink, bakar i magnezijum važni su minerali koji nas štite od stresa (naročito magnezijum), održavaju našu kožu i kosu nežnom (naročito cink) i sprečavaju nastanak anemije (naročito bakar - pomaže gvožđu prilikom stvaranja crvenih krvnih zrnaca). Ova tri elementa nedostaju kod žena koje pate od tzv. predmenstrualnog sindroma, imaju krhku kosu, nokte i tanku kožu, a njihov se nedostatak uz gvožđe, može javiti i kod obilnih menstrualnih krvarenja.
Podeli tekst:

Povezani tekstovi:

Broj komentara: 1

  1. milica 04.04.2009

    Ovaj sajt je odličan. Preporučujem da svaki dan imate nešto novo i zanivljivo. Samo tako nastavite.
    Pozzzz!


Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde