Dijeta i ishrana kod povišenog holeterola u krvi


Povišen nivo holesterola u krvi uzrok je brojnih kardiovaskularnih problema. Mnogi stručnajci obaranje nivoa i normalizaciju vrednosti ostvaraju propisivanjem lekova, statina. Međutim, nesumnjivo je da snižavanje nivoa holestrola je najbolje učiniti adekvatnom ishranom. U nastavku pogledajte spisak namirnica koje smete i ne smete unosti.

Ishrana kod povišenog holesterola u krvi 

Namirnice

Dopušteno

Zabranjeno

Mleko i mlečni proizvodi

Obrano mleko, kiselo mleko, kefir, jogurt (sve sa najviše 1% masti), sveži kravlji sir

Maslac, pavlaka, punomasni mleko i sirevi (sa više od 25% masti)

Riba, meso i mesni proizvodi

Riba, posebno plava morskaibela rečna, piletina i ćuretina bez kože

Govedina, teletina, jagnjetina, svinjetina, bez  vidljive masnoće, pileća i ćureća prsa, retko šunka ili pršut

Masna crvena mesa, divljač, paštete, mesne konzerve, slanina, kobasice, salame i sl., iznutrice

Jaja

Belance

Žumance

Povrće

Sve vrste povrća pripremljene bez masnoća

Krompir (pržen, restovani, pire ili pomfrit), avokado, kikiriki

Voće

Sve vrste sezonskog i citrusnog voća

Orasi, bademi, lešnici

Kokosov orah

Piće

Čaj (naročito zeleni), mineralna voda, voćni sokovi, vino (najviše čaša /dan, žestoko (najviše čašica /dan, pivo (najviše flašica /dan

Kafa, (do 2 šoljice dnevno)

Kakao i čokolada

Hleb, pecivo i testenina

Hleb od celog zrna, raženi, ovseni, crni i grahamov, beli i pecivo u umerenim količinama, pahuljice, integralne testenine, pirinač

Lisnato testo, testo sa maslacem ili jajima, čips, smoki, kokice i sl.

Slatkiši

Marmelada za dijabetičare ili sa manje šećera

Suvi, integralni kolači

Kolači sa kremom, čokolada, sladoled, palačinke, uštipci i sl.

Začini

Svi začini, so (najviše       3 g/dan), senf, sirće (naročito jabukovo), začinsko bilje

Majonez

Ulja i masnoće

Maslinovo ulje

Ulje od uljane repice, sojino ulje, suncokretovo ulje

Svinjska mast, loj, margarin, biljna mast, palmino ulje

Uticaj načina života na krvni pritisak

Modifikacija

Sniženje sistolnog krvnog pritiska

Redukcija telesne mase

5-20 mm Hg/10 kg gubitka telesne mase

Prihvatanje DASH dijete

8-14 mm Hg

Redukcija unosa natrijuma

2-8 mm Hg

Fizička aktivnost

4-9 mm Hg

Umerena konzumacija alkohola

2-4 mm Hg


Podeli tekst:

Prof. dr Maja Nikolić je specijalista higijene i subspecijalista zdravstvenog vaspitanja, nutricionista, dijetolog. Radi na Medicinskom fakultetu u Nišu.

Povezani tekstovi:

Broj komentara: 1

  1. Mira Veljković 16.07.2008

    Ja sam se pridržavala uputstava preporučene hrane iz tabele, nisam jela slatkiše i pila sam lek Holipam i spustila sam holesterol od 8,9 na 6,1. takav način ishrane mi je postao normalan i sada  mi nešto drugo i ne prija.


Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde