Zdrava hrana

Vojvodjanski sekretar za poljoprivredu Goran Ješić izjavio je danas da država ne sme da problem sa opasnim aflatoksinima gura pod tepih, već mora da preduzme mere koje su joj na raspolaganju.

Heljda je poreklom iz centralne Azije. Plod heljde je trouglastog oblika koje služi isključivo za ljudsku ishranu. Za nju se često vezuje izraz zdrava ishrana, jer je naučno utvrđeno da je heljda lekovita biljka.

Prirodni flavonoid apigenin, kojeg sadrži celer, peršun, crno vino, paradajz sos, može da spreči leukemiju, pokazuju istraživanja. Nažalost, kad leukemija uzme maha, apigenin može da smanji efikasnost koja pruža hemoterapija.

Od rena se prave čajevi, sirupi, obloge... To je jedan od najzdravijih začina jer ima jako antibiotsko delovanje, pomaže protiv umora, čisti organizam, ubrzava metabolizam i cirkulaciju.

Brusnica je ukusno voće poreklom iz Amerike, ali i namirnica višestruko korisna za zdravlje. Zahvaljujući brojnim korisnim materijama koje organizam štite od raznih bolesti, ovo voće zaokuplja sve veću pažnju stručnjaka.