Ocenite članak:
  • 10
 (3 / 10)

Salata od pasulja sa maslinama


salata-od-pasulja-sa-maslinama

(za 4 osobe),
Vreme pripreme: 20 min





Sastojci:

200 g praziluka
1 čen belog luka
2 kašike maslinovog ulja
400 g pasulja iz konzerve
100 g zelenih maslina bez koštica
3 kašike balzamiko sirćeta
so, biber
1 kašičica šećera
300 g integralnog hleba
800 ml soka od grejpfruta – napitak

Priprema: Praziluk i beli luk iseckati, pa propržiti na ulju. U oceđen pasulj dodati masline i praziluk sa belim lukom, promešati i dodati balzamiko sirće, so, biber i šećer. Salatu ostaviti da odstoji oko 5 minuta, pa je poslužiti uz integralni hleb i sok od grejpfruta.
Napomena: Masline se ne mogu jesti ubrane direktno sa drveta, već se mora sprovesti specijalni postupak smanjenja gorčine ploda kako bi postale jestive. Taj proces može biti različit u zavisnosti od vrste maslina, regije uzgajanja, željenog ukusa i boje maslina.

Savet lekara: Prema naučnim istraživanjima sok od grejpfruta snižava nivo insulina u krvi, te predstavlja koristan napitak uz dijetalne obroke.

Porcija za odraslu osobu: 450 g
(doručak sa napitkom)
Energetska vrednost porcije: 615 kcal

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Sadržaj belančevina
 20g
 13%
Sadržaj ukupnih masti
 19g
 27%
zasićenih masti
 2g
holesterola
 0mg
Sadržaj ugljenih hidrata
 94g
 60%
Sadržaj natrijuma
 1,100mg
Sadržaj vlakana
 16g
kuhinjica

Kuhinjca recepti za zdravu ishranu
 Komentari: 0 | Pogledajte komentare | Pošaljite komentar Postavite pitanje lekaru