Tokom istraživanja objavljenog u Cancer Epidemiology, naučnici su pratili više od 300 muškaraca i žena kod kojih je dijagnostikovan
gliom –
rak mozga (ovo je samo jedan tip raka koji počinje da raste u mozgu).
Kad su uporedili navike ispijanja kofeina s onima koji nemaju
tumor mozga ustanovilo se da oni koji piju 5 ili više šoljica kafe ili čaja na dan imaju 40 posto manje šansi da dobiju tumor. Dakle,
kafa ili
čaj mogli bi da budu dobar saveznik u borbi protiv raka mozga.
Od ovog zaštitnog djelovanja kofeina posebno su profitirali muškarci, iako još nije jasno zašto je to tako.
Moguće objašnjenje vide u činjenici da
kofein smanjuje snabdevanje krvi u mozak čime se izgladnjuju i ćelije tumora koje ostaju bez visoke koncentracije kiseonika i hranjivih supstanci.
Kafa i čaj bez kofeina nisu imali ovaj povoljan učinak.