Ocenite članak:
  • 16
(3.69 / 16)

Kuhinjica - Penne Peperucci


kuhinjica-penne-peperucci


(večera za četiri osobe)
Vreme pripreme: 25 minuta

Sastojci:

 

• 250 g tikvica
• srednja glavica crnog luka
• 200 g pečuraka
• 2 paradajza srednje veličine
• 200 g jogurta
• 1 supena kašika maslinovog ulja
• 1 kafena kašičica ljute paprike (tucane)
• 320 g pene-makaroni
• so
• biber
• 200 ml mlečnog napitka (po osobi)
Porcija za odraslu osobu: 560
Energetska vrednost porcije: 400 kcal
 
Kuhinjica Vam priprema: Na umereno zagrejanom maslinovom ulju propržiti sitno isečeni crni luk, dodati tikvice i pečurke sečene na kockice veličine 1x1cm. Kad povrće omekša, dodati oljušten i na kockice isečeni paradajz i tucanu ljutu papriku. Neposredno pred skidanje sa vatre u masu dodati jogurt. Sos začiniti po ukusu. Ovako pripremljenim sosom preliti prethodno skuvane pene. Servirati toplo.
Savet lekara
Uravnotežen obrok sa malim sadržajem ukupnih i zasićenih masti. Dobar predstavnik mediteranske kuhinje. Podesan je za ishranu, kako zdravih i fizički aktivnih osoba, tako i onih koji su gojazni ili boluju od šećerne bolesti ili povišenih vrednosti masnoća u krvi.
Napomena: Kod naroda čiju ishranu karakteriše manji sadržaj masti, beleži se manji broj obolelih od raka dojke i debelog creva. Zato je preporuka da ukupan dnevni unos energije poreklom iz masti ne bude veći od 30%.
Kuhinica recepti su napisani tako da ih svako brzo i jednostavno može pripremati kod kuće

 

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Sadržaj belančevina:  20 gr 17%
Sadržaj ukupnih masti  8 gr 16%
Sadržaj zasićenih masti 2,5 gr 
Sadržaj holesterola: 13 mg 
Sadržaj ugljenih hidrata 79 gr   67%
Sadržaj natrijuma 260mg
Sadržaj vlakana:  5gr
 
kuhinjica

Kuhinjca recepti za zdravu ishranu

 Komentari: 4 | Pogledajte komentare | Pošaljite komentar Postavite pitanje lekaru